Chef Angelo於五星級酒店和多間高級餐廳擁有超過20年的經驗，廣泛接觸意大利、法國、西班牙、德國和俄羅斯等國際美食。他以優質的食材組合配搭設計菜式。他對烹飪的充滿熱情， 憑藉他的才華，他年輕時在廚房中躍升迅速，表現出色。在不同的酒店和餐館工作後，他開辦了自己的餐廳，為他提供了一個的舞台，實現他在烹飪方面的創意。 Chef Angelo也是一位私人烹飪班導師，不時教授烹調技巧、分享知識。

行政主廚, 慕家餐飲國際集團有限公司 (2017 - 2018)

主廚, Boundary Western Cuisine (2014 - 2016)

行政主廚, 景樂集團 (2010 - 2013)

中級廚師, 珀翠餐廳, 港島香格里拉大酒店 (2010)

部門主管, 高級廚師, 景樂集團 (2001 - 2007)

獎項:

Hong Kong International Culinary Classic 07, Western Cuisine (銅獎) (2007)

Hong Kong International Culinary Classic 05, Western Cuisine (銀獎) (2005)

MILA Black Box Culinary Challenge (銅獎) (2005) 

意大利菜, 法國菜, 西班牙菜, 德國菜, 俄國菜 & 融合菜

歡迎在菜單中要求更換食材; 根據個別的要求可能會收取額外費用。

我將按照情況決定是否帶同一位廚房助手

我一般會在用餐前2.5小時到達

我可以另行為部份賓客準備素食份量

除大嶼山車到的地點及珀麗灣外，我未能到離島區工作。

（如有必要，將額外收費，下單後我會進一步跟你確認）

可到有寵物場地

如地點不可以私家車或貨van直接到達，下單前請聯絡客戶服務查詢安排